大杂烩 点击： 2018-04-21
蛋壳可能含有沙门氏菌，造成食品污染。
冰箱内一般都留有专用的鸡蛋盒位，很多人买回鸡蛋后都直接放入盒内，不会想到先清洗一下，这是很容易被忽视的食源性中毒隐患。由于蛋壳在鸡下蛋过程中和在笼子里滚动，受到的污染与鸡粪的污染源一致，都可能含有沙门氏菌，造成食品污染。如果开冰箱时手接触蛋壳，又去碰切开的西瓜或其他食物，交叉污染在所难免。因此，生鸡蛋应该清洗干净后再放入冰箱保存。
以上词条内容均来源网络，均系原作者观点及所有，仅供参考，不代表本站立场，感谢您对本站的支持，祝您购物愉快！
http://m.gxlzold.com/dazahui/43149/