大杂烩 点击： 2019-02-19
1.补钙时一定要同时补充VD，促进钙在肠道的吸收和利用，理想的补钙方法是分别服用VD和钙剂。
2.奶品是婴儿最好的补钙来源，就钙容易吸收的程度来看，母乳最佳，次之是配方奶，最后是鲜奶。
3.夏天户外活动较多，1岁以上宝贝暂可不服用VD，以免蓄积体内引起中毒。
4.大米和白面中含有很多植酸，影响钙的吸收。制作前，最好先将面粉发酵或把大米放在温水里浸泡一下。
5.菠菜、苋菜等绿色蔬菜先焯一下好，除去草酸，再和豆腐一起炒，以免影响本身及其他食物中的钙吸收。
6.避免把钙剂放到牛奶、米汤或稀粥等食物中，食物中的植酸会影响钙吸收，导致体内钙吸收下降。
7.婴儿胃酸浓度低，最好选择葡萄酸钙、乳酸钙等有机钙；2-3岁后胃酸浓度逐渐增高，可选择含钙量较丰富的无机钙，如碳酸钙。 婴幼儿补钙食谱 给宝宝补钙一直是父母们关注的话题，如果平时多给宝宝食用一些含钙丰富的时候，在一定程度上也能起到补钙的作用哦，下面就为您介绍四款婴儿补钙食谱，也是四种非常常见的婴儿辅食，简单易做。
1、鸡肝糊
原料：鸡肝15克，鸡架汤150毫升，酱油、蜂蜜各少许。
制作：将鸡肝放入沸水中去掉血水，再煮10分钟，取出剥去外衣，放容器内研碎备用。将鸡架汤放入小锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许酱油和蜂蜜，搅匀即成。
功效：富含钙、磷、铁、锌及蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2和尼克酸等多种营养素，适合6个月以上婴儿补钙食用。
2、鲜虾肉泥
原料：鲜虾肉（河虾、海虾均可）50克，香油1毫升，精盐适量。
制作：将鲜虾肉洗净，剁碎，放入碗内上笼蒸熟加入适量精盐及香油拌匀即成。
用法：每日1--2次，每次20克--25克。
功效：富含钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、优质脂肪等，适宜7个月以上婴儿补钙时食用。
3、三色肝末
原料：猪肝25克，葱头、胡萝卜、西红柿、菠菜各10克，肉汤、精盐各适量。
制作：将猪肝、胡萝卜分别洗净，切碎；葱头剥去外皮切碎；西红柿用开水烫一下，剥去外皮，切碎；菠菜择洗干净，用开水烫过后切碎备用。分别将切碎的猪肝、葱头、胡萝卜放入锅内并加入肉汤煮熟，再加入西红柿末、菠菜末、精盐煮片刻，调匀即成。
功效：富含钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素C和B族维生素等，适宜7个月以上婴儿补钙时食用。
4、西红柿鱼糊
原料：净鱼肉100克，西红柿20克，精盐2克，鸡汤200毫升。
制法：将净鱼肉煮熟后切成碎末；西红柿用开水烫后剥去皮，切成碎末。锅内放入鸡汤，加入鱼肉末、西红柿末、精盐，煮沸后用小火煮成糊状即成。
功效：富含钙、磷、铁、维生素D、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，适宜6个月以上婴儿食用。
5. 香香骨汤面
原料：猪或牛胫骨或脊骨200克,青菜50克,龙须面5克,米醋数滴,精盐少许。
制法：将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，继续煮30分钟；将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟；加盐推匀即成。
6. 蛋花豆腐羹
原料：鸡蛋，南豆腐，骨汤150克，小葱末等。
制法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开；下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。
7.草菇豆腐
原料：草菇 50g，北豆腐60g，鲜豌豆 30g，水淀粉15ml，酱油5ml，油2 汤匙，盐1g
做法：
将草菇洗净，对半切开；豌豆洗净，煮熟；豆腐切片，备用。
中火加热锅中的1 汤匙油，将豆腐下锅煎至两面呈金黄色，盛出。
再起锅，加热余下的1 汤匙油，倒入草菇翻炒，加入2 汤匙水，加热23分钟至草菇成熟，再加入豆腐及豌豆，放酱油和盐调味，用水淀粉勾芡，烧开即成。 营养提示：补充维生素和钙质。
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