【厚蛋烧的做法】酱油厚蛋烧做法

酱油厚蛋烧

　　只要是便当，就必然会存在的东东＝　＝～
　　厚蛋烧，操作简单，味道好吃。
　　如果没有长方形的锅子怎么办？
　　其实大多数日本人都不是用方锅来做蛋烧的，真的。。。
材料
鸡蛋　３～５只，酱油　适量，盐　适量，料酒　适量，油　１大勺，水　１大勺，火腿汁　适量（介个是用来调味的，内容可以自选～）
做法

１，除水以外，所有调料加入鸡蛋，打散，打透，打均匀。
２，加入一勺水，拌均匀。
３，平底锅刷一层油，热热，然后把多余的油倒掉，并用厨房纸擦一边（如果是不粘锅，这部可省）
４，倒入一勺调好的蛋液，炒碎，排在锅子一边，作为软软的蛋芯。
５，往空白处继续浇入一勺蛋液，铺成蛋皮后，卷起。
６，重复步骤五，直到蛋液用完。中途可以用锅铲微微按压，使其成型。
７，刀具沾凉水，切段～

【厚蛋烧的做法】酱油厚蛋烧做法

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