歌词 点击： 2017-11-08
最养发强肾的黑色食物
导读：黑色食物向来都有“最健康营养”之称，那么，你知道黑色食物有什么具体的健康价值呢？今天，小编就为各位MM们详细介绍最养发强肾的几款黑色食物，让你吃得健康，吃得开心！
这几年，“黑色食物”倍受青睐，这是因为，黑色食物的营养价值远高于同类品种，因其富含维生素、硒、铁、钙、锌等矿物质，而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等的功效。黑色食物更是对养发补肾很有帮助。
黑色食物有哪些呢?
黑色食物很多，主要有3类：黑色谷物类、黑色蔬果类、黑色肉类。今天，小编就给大家主要介绍这3类黑色食物。
一、黑色谷物类：黑米、黑豆、黑芝麻
1.黑米
现代医学研究发现，黑米中含18种氨基酸及硒、铁、锌等微量元素B1、B2，营养价值极高，具有滋阴补肾、健脾暖肝，明目活血的功效。长期食用黑米，可以促进睡眠。
中医认为黑米有显著的药用价值，长期食用可延年益寿。另外，黑米对补血、止痛、治疗内外伤均有一定功效。
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黑米大枣粥——补血养肾
材料：黑米、大枣、冰糖、白果、银耳、核桃仁、花生米。
做法：要用清水将米稍加掏洗，加入5-7倍的温热水浸泡一晚，第二天就可以加大枣，冰糖，文火熬煮一小时左右，即可食用。另外，还可加入白果、因而、核桃仁等，营养价值更高。
小提示：黑米不容易煮烂，因为它外部有一层坚硬的种皮。没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，会引起急性胃肠炎及消化不良。
黑米豆浆——滋阴补肾
材料：黑豆50g、黑米30g、枸杞适量。
做法：将黑豆、黑米洗净，浸泡一夜，将黑豆黑米放入豆浆机中。泡制出来的黑色液体不扔，倒入豆浆机中，补足水量，开启五谷豆浆程序即可，趁热放入洗净的枸杞，一起食用。
小提示：黑豆营养价值非常高，但不建议天天食用，特别痛风患者和肠胃不适的朋友要谨慎食用。
2.黑豆
黑豆，一直有着“豆中之王”的美称。黑豆的营养全面，含有丰富的蛋白质和维生素，对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆富含维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍，而维E是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。
古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿。
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黑豆乌鸡汤——养肾补血，养颜乌发
材料：黑豆150克、何首乌100克、乌鸡1只、红枣10枚、生姜5克、精盐适量。
做法：将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。
小提示：何首乌补肝肾、益精血，乌鸡健脾补中、养阴退热，红枣健脾和胃、益气生津，多食可使人脸色红润。
3.黑芝麻
黑芝麻富含铁和维生素E，是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分。黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。
中医理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
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黑芝麻枣粥——补肾乌发
材料：粳米500克、黑芝麻适量。
做法：将黑芝麻炒香，碾成粉。锅内水烧热后，将粳米黑芝麻粉红枣同入锅，先用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥。食用时加糖调味即可。
小提示：黑芝麻连着皮一起吃不容易消化，但是压碎以后不仅带有迷人的芳香，更是有助于人体吸收。
黑芝麻核桃糊——补肾乌发
材料：黑芝麻、糯米粉、糖。
做法：将黑芝麻洗净沥干水分，放入烤箱150度，烘烤10分钟左右，烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状，放入瓶中密封保存。糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄，备用。将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水冲调即可，芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。同样方法也可以将核桃仁烘烤至熟后打磨成核桃粉。加入黑芝麻糊中一起冲调就是又香又浓的核桃芝麻糊了。
小提示：如果不喜欢糖的话，也可以不加，这只要根据个人喜好即可。
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